[中菜] 蠔油牛肉炒時蔬〔已檢〕

(2~3人份)
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& M$ t" ?, b9 \& S6 G% ?☆夜玥論壇ק食材:花椰菜1朵、牛肉絲300g、蒜頭2顆、薑1支、紅蘿蔔2片、洋蔥1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. s1 d1 X6 F  u3 K* B
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調味料:米酒少許、蠔油30g
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$ b5 j- R* B2 Y& p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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7 N6 u) c+ K$ Z- E1 i☆夜玥論壇ק1.花椰菜洗淨，將表皮粗絲剃除，切成小塊，洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲。
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2.熱鍋，加入1匙，把洋蔥炒軟後，再依序加入花椰菜及紅蘿蔔炒熟後起鍋備用。
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3.熱油鍋，將薑絲、蒜頭先爆香，再把牛肉加入鍋中爆炒。
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4.待牛肉炒至變色加入蠔油。/ c* K! R' _1 q- r6 y! a

: p- u/ h5 x' cwww.ds-hk.net5.最後再把炒鍋的洋蔥、花椰菜及紅蘿蔔絲，再拌入一起炒牛肉約七分熟即可起鍋。www.ds-hk.net. m2 V% Q! f% I' F% v( T3 K/ s
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(牛肉容易熟，翻炒速度要快，不然牛肉容易變老過硬。)
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