[中菜] 五花肉油潤豐〔已檢〕

食材:五花肉火鍋片500g、蒜頭4瓣、蔥4根、辣椒4根
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, A! t7 ?) z' j( u# J/ S1 x3 twww.ds-hk.net調味料:醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙、香油1大匙www.ds-hk.net' i. Y6 X3 N8 v% D  J$ B  U
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做法:
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2.鍋中倒入1大匙油，先將五花肉大火炒至微焦，再加入醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙炒出香氣。
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3.再將蔥段、蒜片、辣椒片加入快炒並拌勻，最後淋上香油1大匙即可裝盤。
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