[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃
7 Y1 e; f! j% ]2 S* y5 T" [% y約2-3人份
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一.內餡部份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j% S8 @1 S- K% i: Z, V
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材料:
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乾燥巴西利1茶匙,
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調味料:
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1.鴻喜菇洗淨撕開,杏鮑菇洗淨切塊狀www.ds-hk.net* t/ l2 ~3 K5 F5 i0 H1 ~. y
2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀
+ ]0 H- e/ T% b0 |: q# ^www.ds-hk.net3.炒鍋中放入2大匙橄欖油,油熱將鴻喜菇及杏鮑菇放入
$ ~5 @: J- z1 f  `% Z☆夜玥論壇ק4.中火將菇類翻炒2-3分鐘. i- [7 ?$ r+ r) ^- I
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘www.ds-hk.net0 I7 w( _/ q' j8 o6 }6 w$ S  I
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
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" r$ h4 Z* m5 a+ ~7 y# F: sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,
) k4 g! w0 I6 X7 g; i1 z& r! D☆夜玥論壇ק鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: a1 P+ t6 V' k; _9 u

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步驟:
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: a2 y/ {/ }4 U1 S/ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)
0 J" q2 L* Y6 o0 [, U" ^☆夜玥論壇ק2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團☆夜玥論壇ק8 z: X$ h4 g. o2 B. {
3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
, y2 _  q/ R% q: V' ]$ V$ }2 w' K( A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模
) z4 i2 c1 y$ v3 R* A6 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U! \' T/ ^/ L+ k
   至2倍大
) j9 r2 g# L5 L4 u   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
* q2 {/ i. Q+ D3 Wwww.ds-hk.net     換一杯)7 _% ?. `3 _, I8 g0 O- h2 C- O
7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉www.ds-hk.net9 `, t4 A$ G$ s) L, R' \  ^4 |: W% y
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來
% u) U" U( M( |( g3 o+ H, d; F, awww.ds-hk.net9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘
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包入配料
4 ?( @# y6 ]1 j% Z- L0 U: e2 _炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,
- e: |5 c7 O2 z' {  ?* p# L& }- d# Zwww.ds-hk.net德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j: `+ g- |/ E0 O& X
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片
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4 s9 k; g* Z' B9 y+ O% \( G* t2 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G# ], d6 r# J5 Q6 W
     九層塔末,及瑞可塔乳酪7 \) A$ O# u" l  k1 k, Q: l/ {' x
13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀☆夜玥論壇ק/ D2 Z+ ?( E8 d
14.邊緣折出螺紋捏緊
- W3 w! o( G. ^4 S15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p2 b# j0 w2 W. x1 Q
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c( W1 A" \1 j0 O$ ?
17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 V0 ^. v% H; _, L1 U0 q) Y* _* K- {: V
     至表面呈現金黃色即可
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1.摩佐拉起士Mozzarella Cheese
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3.有加酵母的麵糰不適合冷凍☆夜玥論壇ק% ^8 w7 ?" I& T! ]/ o# P$ I" I! r
建議要先烤好放涼再冷凍
) N0 ]1 ~6 |8 {6 ^8 o吃之前再進烤箱烘熱~www.ds-hk.net; G! d. }& j4 h6 t
冰箱取出先解凍! F* B) P/ N% k7 A! m8 `
進爐前表面噴點水
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$ v# ~( x4 ]+ o- \[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]