多種雞翼o既煮法
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白雲雞翼
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白醋1杯
& R9 O% o5 Q5 N凍開水1杯
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做法:# S2 Y3 V5 J+ p
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
: H6 X& ^/ f+ W) l" Cwww.ds-hk.net2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
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4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z( U3 E" N w0 H8 d0 \
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q( f7 A; ^8 D7 p2 c
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
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, @3 d; \* T; f5 Y% Hwww.ds-hk.net豆豉雞翼煲
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1. 雞翼10-12兩 @# @* E2 L9 |1 [9 M a
2. 乾蔥10多粒
) o1 O1 y: I$ ]2 a N9 |www.ds-hk.net3. 薑2片
8 u2 m2 e/ K/ T# nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 蔥段1條
+ _; \8 N$ P3 K9 \' [5. 原粒豆豉3/4湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S1 u& p) x8 W: o3 m: w1 ^) R2 Z- C
醃料:
2 ~3 M% P: u7 C; l* o& Qwww.ds-hk.net1. 薑汁1/2茶匙
4 H2 e$ U) _( x$ [$ a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 酒1/2茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' M \- E2 A, @3 e
3. 生抽1/2湯匙
% s2 |- V7 Y0 ?; U6 _$ y+ C$ t' w4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:! Y7 T: q- `- s6 [) [
1. 水1/2杯
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3. 糖1茶匙
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6 z- [ n- ]) `7 K) w% \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 麻油、胡椒粉適量 9 o2 V4 x7 a) i" J/ ~) @) d
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n g5 k2 e" |+ B1 ]
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。' G+ W; O& q, P+ I# u7 H% \) m
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
6 T* t8 m, \$ y3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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洋蔥雞翼
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雞翼、洋蔥 醃料:8 _) Y6 i l3 E
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖
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1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ g* f5 d! e- A: Q/ S" C$ Z
2. 再加水醃6小時;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. L5 w# d; i5 E h- u& _$ M
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
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* M: N. r' ]. ]* \) P5 e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞翼1磅
- P& [5 `# j! U, uwww.ds-hk.net泰國甜酸醬3湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 r. s' ^. D& I. j
水2湯匙 醃料
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生粉1湯匙
6 u4 j2 ^. }- G5 b* T糖少許www.ds-hk.net6 w; o- l9 F; b" e3 P+ K, n
胡椒粉少許
3 N$ X0 o c/ ~' K" d. e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區酒1茶匙
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" R9 r: t" Z4 p: }2 [& ?☆夜玥論壇×§1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
2 j2 O* T) `9 k- V☆夜玥論壇×§2. 甜酸醬用水開好備用。' q" b# _7 V, X6 p0 M4 s, Q4 G* e
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
9 O% }# _8 j) i$ wwww.ds-hk.net4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
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材料:
; t% q' b" M5 {0 z! @ G6 Q! Q X☆夜玥論壇×§雞翼約10隻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% h3 T# I9 N3 s
砂糖約2-3湯匙
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% M6 A" l" x6 M4 C3 F5 Z7 w☆夜玥論壇×§做法:
) v5 A& r2 S( }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 f7 o4 o _! a8 H' t" f! j- M* h
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
* a' ~! Z6 B0 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
4 F% ~$ u3 R+ R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
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雞中翼12兩www.ds-hk.net/ _2 n& Q3 V# R6 G# |0 Y- r- H3 l' ~
蔥段1條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b+ ]9 T# b b0 u) h e3 P
花椒少許! U E4 O* s8 ?6 {+ a' _1 Y
薑2片☆夜玥論壇×§6 C; e- j" h# ?9 p" f
八角1粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l7 U- a t) p) k9 a/ l, N
醃雞料﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A7 z! Q8 I' v) B" O& R
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# _: w6 j) U6 y$ s$ m7 S( r& }& G
水3/8杯
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o急汁1 1/2湯匙$ {( v0 u3 f- T1 x4 B. `
甜豉油4湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& ]; _" O& J5 Y) p
片糖1/2片
# ]" C6 F1 T! S! g/ wwww.ds-hk.net做法﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. R3 ~4 t) m+ M; R$ [. C/ [
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
! Y0 s9 J X- Z( @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;☆夜玥論壇×§: R K. O* c& X. ?; e# \+ S
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 www.ds-hk.net( f7 _5 m& C/ |8 p+ D: L s
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檸汁釀雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t7 R1 y% j/ n' [3 ^) F" X+ y
1 M& Y6 C) K9 N* p, W☆夜玥論壇×§材料:4 ^6 v d: ~+ ^. h+ m2 X
雞翼20隻
& G" q( h& ]) B) L. [9 T7 N3 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源西芹半條www.ds-hk.net' d8 Y! m# H( F8 P' \* K
甘荀半條
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檸檬汁1湯匙
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做法:
% K H; [6 \7 f' x: Z5 d2 l1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
/ x" X" E- B2 j7 r% E2 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
4 t9 N1 ?! r. D1 c# @☆夜玥論壇×§3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。☆夜玥論壇×§% L/ K# Z: ]7 v V7 J( f4 y' A" r
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 ☆夜玥論壇×§+ F. M& E% ?- Y! f1 {
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三杯雞翼☆夜玥論壇×§4 n% u" d- n( H3 z0 N/ F
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$ a/ |% ^) ], ]4 g5 s9 j2 f1 ~- c雞翼中段600克
5 ? D( q# }" M* U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區炒香芝痳少許☆夜玥論壇×§& w+ X- r2 l5 g9 {4 J# n( b
薑2片 浸汁:
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糖1杯! ^4 }( z) `& q2 N
水1杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 c' a: D$ }6 L& {* t0 p$ E4 }
鹽1茶匙
; M- I0 g4 z0 H$ n" M1 Owww.ds-hk.net做法: www.ds-hk.net: U2 S( [* D( z0 m0 A$ B+ ]
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
" F R- a1 r4 ^2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水