(1~2人份)  N5 Q; C. N- E2 d( T4 r
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食材:去骨雞胸肉100克、麵粉100克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _% t. b# h; E- y1 }+ ^
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醃料:太白粉1小匙、蛋白1大匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、朝天椒粉1小匙、鮮雞粉1小匙、醬油1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; n- r, C% z7 j* Q" S
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調味料:朝天椒粉適量、粗黑胡椒粒適量www.ds-hk.net: e' `$ O+ }# v
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做法:
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1.去骨雞胸肉加入醃料，用手輕抓，醃約30分鐘。
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2 v! ~$ s& [7 Gwww.ds-hk.net2.醃好的雞胸肉，雙面均勻沾上適量麵粉。
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3.起油鍋，約至攝氏180度，轉至小火，放入雞胸肉半煎半炸，至兩面金黃撈起。
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. F! V/ Z1 T1 i4 Uwww.ds-hk.net4.用吸油紙巾將多餘的油吸去。3 |( I2 J0 X- p) |3 Y0 O, k
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5.再撒上朝天椒粉與粗胡椒顆粒就完成了。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:38 編輯 ]

大大有没有照片?

可以不辣嗎~?

暫時沒有照片喔

可以啊~~
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只要將醃料的朝天椒粉和調味料的朝天椒粉去掉 不要加入
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這樣子雞排就不會辣了
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如果還是很怕辣的話  那調味料的黑胡椒也可不加入  只是這樣風味會略減喔!www.ds-hk.net% e/ @# w# f: Z
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[ 本帖最後由 okra 於 2013-4-23 09:32 編輯 ]