[西菜] 義式香料烤旗魚〔已檢〕

(3人份)
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1 g. s: f' T' O, M3 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:黑胡椒適量、鹽巴適量、白酒適量
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做法:
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1.將旗魚洗淨瀝乾，放入乾淨盤子中，均勻撒上奧勒岡葉及適量黑胡椒，靜置10分鐘。
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6 D7 x/ p# q+ ]. ?2.把紅椒與黃椒洗淨，切成約3公分大小的塊狀。
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2 i" [7 T$ f/ P! W" k* G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一電烤盤，抹上一層橄欖油，將紅椒與黃椒烤軟。www.ds-hk.net$ S7 w, G+ y: A/ c- V
☆夜玥論壇ק3 F3 g# z% t9 B* L6 L: @3 W7 P& B
4.將醃好的旗魚一片一片擺入烤盤中，烤至兩面變色後，加入一點白酒提味，等白酒燒乾後起鍋。
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6 |8 f" \% y$ Y* n, X& g. X% C5 ~$ _www.ds-hk.net5.取一檸檬切片，在旗魚片上均勻擠上檸檬汁即可。再加入烤好的紅椒與黃椒即完成。
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如果沒有電烤盤，可以用烤箱替代，在烤盤上鋪鋁箔紙，抹橄欖油，設定溫度180度，烤5分鐘即可。☆夜玥論壇ק1 A: J9 a% [; N7 Q
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至於烤旗魚的部分，也是一樣方法，不過旗魚片單面要烤5分鐘。
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