焦糖燉蛋 (Crème brulee)
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糖 …………………………………………………………………………………40g
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步驟:
% g1 d7 Q+ S3 M" {; Cwww.ds-hk.net(1) 忌廉加蛋拌勻www.ds-hk.net# L6 E r4 Z) e% ~( s
(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶www.ds-hk.net* z% T) ^7 r5 h. U
(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入www.ds-hk.net' T. j0 k5 o! x
(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱☆夜玥論壇ק4 o. c1 j+ O9 s7 g
(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成
$ x" d0 d8 p3 L+ M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6) 製作焦糖面! E3 ]( o. t- v
& w% V7 p! E) e5 N7 b0 ?; I2 l☆夜玥論壇קps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化
: z) G8 M" ^! K5 Q* }0 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) _! u! Z$ }/ L4 C5 O☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]
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