[小食] 百麵玲瓏 (千絲嫩肉鳳尾蝦)

材料及份量* _0 K% J8 f2 R1 v
豬肉碎 15元www.ds-hk.net  w) W: y2 P$ w! z+ d
生麵 2-3個
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醬汁 :
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魚露 1茶匙
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小辣椒 2隻
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砂糖 1 1/2茶匙☆夜玥論壇ק3 u$ M& I( Z6 X' w$ ]+ l
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生粉 少量
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胡椒粉 適量
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* B* r1 i" S1 l, Zwww.ds-hk.net煮法
0 h2 C* P: m* {4 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁做法: www.ds-hk.net' D8 f' c, V& N. m& D* D9 ~: b8 T
1.將乾蔥,蒜頭切小薄片,辣椒切成細粒狀,下鑊輕微爆炒
6 D. E" m: y9 f! c1 i. ~5 ^2.倒入蘋果醋煮熱,放入片糖待溶掉即可
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1.以豉油,糖,胡椒粉,麻油醃好豬肉碎,拌好再混入生粉拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 W1 q& ]9 |+ l
2.倒入米酒,為取其香氣,下多點也無妨
  B2 d  V9 I# ?; [1 ~  b5 s) Y0 Pwww.ds-hk.net3.豬肉碎加入水份,拌勻至不見水份湧出為準最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 e& D! X( _6 s& }
4.鮮蝦以鹽洗淨,瀝乾待用
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6.加入調味料輕醃蝦身www.ds-hk.net2 S  t( n3 }! H! w& O8 C# b
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做法 :
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2.手拍上生粉至不黏手,將肉碎握成鵝蛋形,加入鮮蝦在肉丸中央最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; b6 {! S8 k4 A) ]: S. u
3.把每一粒肉丸放在生麵上滾一圈,收尾位置於底部,放於一旁壓緊☆夜玥論壇ק6 m9 W' E! Y" `8 Z$ t& Z1 O
4.燒熱生油,慢火放入麵球,轉至大火,炸至黃金色即成
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