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[世界知味] 印度烤雞件(Tandoori Chicken)

印度烤雞件(Tandoori Chicken)

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雞上脾……3-4件
; Z3 C5 q. D3 O( x) R3 |8 H原味乳酪……200-250毫升☆夜玥論壇×§2 u1 v' y  z6 M, X! H1 J9 ^
印度綜合香料(garam masala)……1茶匙www.ds-hk.net; G6 b# @4 o2 [0 s# H9 g: \" ]
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小茴香子粉(ground cumin)……1茶匙
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鹽……半茶匙www.ds-hk.net- A: ^/ x, S7 a1 N4 \# |
黑胡椒粉……1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K8 ?) ]& e3 J0 Z
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橙色或黃色食用色素……2茶匙(可省)www.ds-hk.net& \% o$ n9 r( f# H
紅色食用色素……2茶匙(可省)
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( ~  c0 a  |' c1 m) Q$ Z☆夜玥論壇×§做法﹕☆夜玥論壇×§: q; T# I9 F3 D9 s+ b# @
雞件去皮(不去也可),用叉子在雞肉上刺洞,用少許鹽和胡椒粉稍為醃一下(份量以外)
" A' M3 \( N# s# C4 o) ?* {www.ds-hk.net除雞件以外,將所有材料拌勻混合成醃料
0 T! W1 M/ h: L5 M9 z* Y* Zwww.ds-hk.net將雞件放入醃料中拌勻,醃4-5小時或過夜☆夜玥論壇×§5 Q8 b7 E0 {4 r6 x/ t( r6 B5 ^6 [
焗爐預熱至200Cwww.ds-hk.net6 ]; C1 C% O, u1 }( }
將雞件排放在烤架上,入爐烤焗30-40分鐘或至全熟,視雞件大小而定

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