|
見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 1627
EXP(經驗值): 5 %
|
1#
大 中
小 發表於 2014-7-31 22:16 只看該作者
梅酒
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： mariachan 您是第3366個瀏覽者
首先要說明，傳統梅酒據說都用廣東米酒，因此我聽洮姐的買了九江雙蒸，這個酒度數不高，也就29.5。後來又聽他們說，真露度數更低，於是不怎麼喝酒，想泡了這個當飲料我，又買了真露Origianl，這個只有20.1，準備泡兩種口味，對比看看，我更喜歡哪個！但是，能接受高度的，可以選賣酒一般的高度白酒。 洮姐告訴我，有兩種做法，一種一開始就加冰糖，梅子會縮，表皮有皺褶。另一種是一個月後開始每隔一個月加一次冰糖，每次加1/3的量，據說這樣梅子不會皺。 這個說法有待考證，因此我決定試驗，兩種口味+兩種加糖法，一探究竟！ 一般泡梅酒的比例是，青梅：酒：冰糖=1：1:0.5~0.7，如果你不喜歡太甜，冰糖可以減量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q% y j; t' K6 s
1 F, T4 n$ n/ L L4 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源所需材料：
# n3 Y+ }1 W- h) I, @; Bwww.ds-hk.net bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T5 W3 X7 r, e$ @# h
青梅，老冰糖，九江雙蒸酒或真露(根據自己喜好挑選一般白酒即可)，可密封的玻璃泡酒瓶。 準備工作：
: J$ d! Q3 i, r% E! u" n ☆夜玥論壇ק! Q/ c: V" z7 N& y
1.青梅洗淨，去蒂，在清水中浸泡1-2小時。 ☆夜玥論壇ק: I" v3 g& I& A( J
2.濾幹水分，代青梅表面水分完全幹透。 " v' }* S( T! J7 T5 {) i6 f! v4 {) d
3.玻璃瓶子洗淨，用溫水沖一次之後，用開歲燙一下，晾乾後備用。 www.ds-hk.net! I0 F7 t# L, \( ^
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d& d9 ~5 S6 H c
梅酒泡制方法1材料： 青梅900g，九江雙蒸酒900g，冰糖500g，2L密封玻璃瓶1個。 過程：
7 k0 v) }$ h- H* K, B" p☆夜玥論壇ק www.ds-hk.net: N: u, b: i+ o$ l
1.瓶中鋪一層青梅，撒一層冰糖。 2.倒入酒。 3.蓋上瓶口，密封好。 4.第二天拿起瓶口搖一搖，將融化的冰糖和酒搖勻。之後2-3周，每週搖1-2次，保證冰糖和酒融合。 說明：直接加冰糖泡的，第二天早上冰糖基本融化完了，並且青梅變黃，全部上浮。其中有幾個表面有點開始褶皺了。 + p" k A# v+ Z/ Y+ y4 P
梅酒泡制法2材料： 青梅900g，真露Origianl 900g，老冰糖500g，2L密封玻璃瓶1個。 過程： 5 R$ @" `1 B5 k n6 p ~
www.ds-hk.net5 [; r0 {6 S! _; y
1.將青梅放入瓶中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ t7 V: a* K3 @; l2 O v5 C
2.倒入酒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j( W e% l0 e% |' Y H6 x
3.蓋上瓶口，密封好。
% L& f x" \5 y/ a 4.一個月後，開蓋放入冰糖總量的1/3。第二天將融化的冰糖搖勻，之後2周每週搖一次，確保冰糖與酒融合。
2 y$ Q- w2 b& [5 X, Y8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.兩個月後，開蓋放入冰糖總量的1/3。其餘同步驟4。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M- S# Y7 p: a* @; r. X( B5 N
6.三個月後，放入剩下的冰糖量。其餘同步驟4。 說明：沒有加糖的這瓶，第二天早上，並且青梅變黃，沒有上浮。一定要記得一個月以後， www.ds-hk.net! y$ c5 J1 A# a- X: ~
7.連續三個月，每個月加入1/3的冰糖。
& t6 h& M/ T6 W2 |☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M! ~; Q1 o Y6 h6 r) q b. `# Y
小貼士：
3 U# X6 a( ^9 U- vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.青梅的果蒂，最好去掉，不然泡久了之後就會掉入酒中，雖無礙，卻不美觀純 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% E& c1 p! u/ X$ t
淨。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 T9 |. ]3 X+ ^# p$ r( ~& Z% K) p
2.青梅洗乾淨之後一定要晾乾水分，據說，有生水的話，做的酒品質不好。 3.可以在瓶子上貼上泡酒的日期，方便查詢。 4.不喜歡低度酒的，可以挑選市售高度酒泡制。 5.梅酒至少要泡到6個月以後才能開封飲用，但最好放置到一年後再開封。 6.一年後將梅子撈出，與酒分開密封儲存。
' i7 ]8 @4 ~, Fwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {- T- `2 _' t* N6 S3 E4 g
資訊來自於 http://www.sbar.com.cn/caipu/111618附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
|
