澳門豬扒包
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1 [3 c3 y5 ^( Q☆夜玥論壇ק乾蔥---1 teaspoon☆夜玥論壇ק; }* S/ R7 T4 Q+ A
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鹽---1／2 teaspoon
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雞粉---1／2 teaspoon$ _+ X, _% s2 m q2 }% W3 v. |
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胡椒粉---少許
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* n& m9 W, T+ ?/ F& ]豉油---1 tablespoon
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油---2 teaspoon
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清水---4 tablespoon! ~8 |- b. P+ P
2 {6 d% I$ D( D& Uwww.ds-hk.net沙律醬---適量www.ds-hk.net N" Q7 y! E% S! W& r# o0 @
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2. 先用水及粟粉撈落豬扒；及後再將乾蔥，鹽，糖，雞粉，胡椒粉，豉油逐一撈落豬扒；最後落油，撈勻醃30分鐘，備用
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3. 燒紅個Pan, 轉中火，加油, 放入豬扒，煎至兩面變金黃色，然後夾起, 備用
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4. 將法國麵包切開，按次序鋪上生菜，蕃茄片，豬扒，沙律醬，最後用竹簽桔插好，完成∼
