芝士焗大蝦伊麵
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材料:
4 U4 \1 Z- P- a0 J; [( m; M' y☆夜玥論壇ק大蝦 4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s! Y; x4 `) T5 P
伊麵 1個1 ^ `' V9 D# U
洋蔥 ¼ 個 (切粒)
& S( m& u& Q! K, w4 a5 c2 Q. [* }蒜粒 3-4瓣 (切碎)
" M5 |+ A1 a3 z! o9 H' P☆夜玥論壇ק上湯 150ml (我用清雞湯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 s- z/ A! X4 q9 E6 h. D5 v, B/ R
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蝦調味:
+ b6 ]- ]" T8 X. d5 q+ \www.ds-hk.net鹽 約1/8茶匙
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鷹粟粉 約1湯匙
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% T. f" u3 ~4 P5 o. O8 b) cwww.ds-hk.net芝士汁:
# \; A% B# u2 o# `: j( d鮮奶 125mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p! M$ i4 _8 H" W& h9 Y
片裝芝士 3片7 X: _ E, K1 P3 x9 P
馬蘇尼拉芝士 80-100g☆夜玥論壇ק1 G/ h% Q& T9 H) K6 |6 M
鹽 適量 (不多於1/8茶匙)
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1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。
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' `1 y2 o$ d" W# Y- Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: r6 Z8 Y1 w& U5 x+ j+ i% ]
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3. 開鑊，落3湯匙油燒熱，先煎蝦肉一邊，煎約1分鐘，反轉再煎一分鐘約6成熟，盛起。
" y0 i3 F- o1 t# Q% A' |: |# ?0 qwww.ds-hk.net(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)www.ds-hk.net$ P) E. G# u6 L& m3 k- \
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0 }- x+ _0 B! _, i& x" ] h: Iwww.ds-hk.net4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。
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5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。2 n. p7 ]+ U p
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6. 將伊麵倒進焗盤，排上大蝦。% I' T9 o! E. a3 d& @6 s( i
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。0 \4 B( u2 c, Z R
*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!☆夜玥論壇ק7 r' X) z! b/ F5 N1 n6 M9 {
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( B+ M- L. ~7 @3 H6 `4 ~% |☆夜玥論壇ק9. 將芝士汁淋上蝦面，再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。
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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
