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等級: 26 - 出神入化
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小 發表於 2014-12-1 22:05 只看該作者
拉麵最邪惡配料！
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 闇黑帝王 您是第2650個瀏覽者
日本的拉麵有一樣很特別的「配料」，說是配料其實不太正確，因為他們多用那樣食材來增加湯頭的濃郁，就是───豬背脂。 - l$ C! g0 _" \/ Z# o5 g& \7 d5 Q
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8 a$ K' z1 Z8 x; l豬背脂是位於豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪，是比較乾淨的油脂。處理好的豬背脂，配著湯和麵吃起來，沒有豬臊味，反而口感滑嫩、入口即融，增添了整碗麵的濃厚味。
& } o$ {& P& b, d+ f' i9 C& ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {0 F9 ?0 j2 g/ L2 M9 Z# u
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$ @5 Z# z7 z+ _' Rwww.ds-hk.net一般來說，調整湯、麵、配菜的分量就已經差不多了，但日本的大分量拉麵名店「ラーメン二郎（拉麵二郎）」，除了以重口味聞名，竟然還可以調整「豬背脂」的分量！ 2 u9 Q9 Q; v) U4 n' }6 O& [( A8 e4 W
; p* P' h9 Y1 m& M& ^' Q- Ewww.ds-hk.net如果客人真的很重口味，可以選擇增加油脂的量來改變口感...
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沒錯，豆芽上的肉色塊，就是豬背脂！
4 r1 j" M# e6 x& C☆夜玥論壇ק
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☆夜玥論壇ק% F6 d+ Z: J' G. B1 L$ b$ S5 T
這種東西我是不會吃 
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[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-12-1 22:08 編輯 ]
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