自製米泡芙
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食材 （4 人份）
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寶寶米精或米麩 2杯
7 z0 t; D+ a& v6 X9 x& ^+ o椰子油或花生油 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u, i; M2 h3 f" [( g
蘋果泥或南瓜泥 1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E/ @3 h8 ?) G9 ~% L2 |8 X% g# ?
雞蛋 1顆
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作法
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9 T/ e9 U2 c# D+ `" p3 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
6 ~2 e- @7 [0 x: N- rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' h5 d6 S$ H% Y) Q/ W7 y% jwww.ds-hk.net2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 2 I. r. ?2 _( f9 t
+ o; i' d: ]9 v- R+ r4 N3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 4 O% F8 s6 w4 A
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 ☆夜玥論壇ק9 T$ R+ S3 [/ l; K/ Y" _
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
: A6 _7 I5 u3 s# Q4 i: o7 mwww.ds-hk.net接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
3 `5 X R+ H, s" H*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 www.ds-hk.net& j3 t* x! N+ H/ E+ h& n
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小撇步
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" {! R0 N$ |% c9 n☆夜玥論壇ק*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w+ k9 Z1 r: ~. [/ M
; s( L, y6 B! B) ]1 \/ v8 q6 mwww.ds-hk.net*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
, r# v) U, F: F! G0 g1 [. ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E, }+ V8 O7 c/ p2 o& `
*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
