[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）( m- u) ~# v/ N7 C
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寶寶米精或米麩  2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  v# F- H% U& D+ v
椰子油或花生油  1大匙☆夜玥論壇ק5 G6 d9 E% u+ L( E, P
蘋果泥或南瓜泥  1/2杯www.ds-hk.net: T7 h( h& x  O
雞蛋  1顆9 o8 l  N( ^  d* J: f5 E
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作法
" T7 v+ a* K7 ]3 c) D6 p* G$ o0 J6 F4 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net4 g* h/ D6 n& I( B! F8 C
1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。) e1 y0 S& l4 ]& r4 p  A6 m& G2 w4 N
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2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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9 r4 \0 S2 ]0 ?" S: ~5 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。
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$ ^3 A3 b4 G" B) E* q☆夜玥論壇ק4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 " G7 Q4 F& i' V( O
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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) Q! o& k. {4 f5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 ☆夜玥論壇ק+ W# A0 Q& l8 q& ~, x, H8 B1 r
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 www.ds-hk.net5 S. _! r! K9 _* h3 l7 L
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。% T6 W5 w7 O6 x" J

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4 I( |9 m0 u5 K# h☆夜玥論壇ק*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K, l4 r; p- D7 j
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _/ |! a$ D6 Z+ Z7 Y& M

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☆夜玥論壇ק* A2 t, O* x# W, g4 Y' M
*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。