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[中菜] 家常小炒

家常小炒

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分享今天的午餐便當菜~ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* Z$ r: D4 D9 g4 D3 B

( q* E- b& S" S  V5 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我做菜很隨意,乾魷魚是早上才泡的,以鹽水浸泡1個小時左右後,用料理剪刀剪成條狀,再用乾淨的鹽水浸泡到下鍋前才濾乾水分取出,前前後後浸泡的時間大約2小時。
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家裡自己種的芹菜採收後,在冰箱等了我3、4天,就決定用它了。
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臘肉切片,新鮮豬肉切成條狀,紅蘿蔔(配色用)切成條狀、洋蔥、蒜片
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熱油鍋,把魷魚下鍋炒出香氣。www.ds-hk.net: t# O& h- m! y) a! p
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( K8 u$ x) U% X" b, Y  U$ `www.ds-hk.net分次加入臘肉、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜,順序沒有特別講究。全部下鍋拌炒後,加入適量的醬油膏、甜辣醬及少許米酒稍微拌炒一下。www.ds-hk.net+ `7 Y& `, o# u/ h( c6 R: ]. h
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最後加入芹菜拌炒均勻,加少許的水,蓋上鍋蓋悶一下。☆夜玥論壇×§  }8 c, r0 _; B

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因為臘肉本身就有鹹味,所以沒有再加鹽調味。稍微收乾湯汁後,起鍋完成囉。, h; }1 ^5 }! Q
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我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f1 D, H( h( T# r
最棒了
可使食無肉,不可使閱無腐;無肉令人瘦,無腐令人俗;人瘦尚可肥,俗士不可醫。

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自己做菜的好處就是想怎麼加加減減都可以~ www.ds-hk.net, H* W& T7 @  O% D
引用:
原帖由 灑鹽白煮蛋 於 2019-12-27 13:23 發表 * w/ l1 j+ y2 ^/ ]% U6 Y' T6 H
我喜歡醬油重一點,最好加個鍋邊醋
2 K, T7 ?1 Y* |  E! `) x☆夜玥論壇×§最棒了

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臘肉還可以這樣炒啊!☆夜玥論壇×§% s  [, ]0 S' \; U
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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一般好像都這樣
0 u3 l* w1 H9 Q* `, Iwww.ds-hk.net自己做菜的話可以多方嘗試不同食材的組合,
+ P: H- ]2 a( C5 p' m$ p變化一下也不會覺得膩。
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引用:
原帖由 uaj4xji4 於 2019-12-27 21:40 發表
' l1 H" \& s. u% Iwww.ds-hk.net臘肉還可以這樣炒啊!www.ds-hk.net* ?, e$ z0 W* ^) n% @
我家的臘肉幾乎都只有跟蒜苗炒

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