焗烤干貝

【材　料】
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奶油 1大匙
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蒜香黑糊椒醬 2大匙☆夜玥論壇ק. }1 y/ c9 M! H8 A) }7 u& v3 }( I' K0 u
起司 100公克☆夜玥論壇ק0 X/ \7 L$ p! z9 u
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【做　法】 www.ds-hk.net% @. r4 U, |& n* K& i$ A
1. 鮮干貝洗淨備用。☆夜玥論壇ק5 m1 R9 \0 Z6 M1 h
2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www.ds-hk.net& b* s$ J0 M  }- C
3. 將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 y& S1 @/ u' J3 X☆夜玥論壇ק4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。