芝 士 蛋 糕

芝 士 蛋 糕" k5 R3 k. }+ a
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材  料 :  80  克糖
4 [* n1 l$ f1 b4 [5 Q# |: b☆夜玥論壇ק           3  個蛋黃☆夜玥論壇ק" ]$ U4 y: Y+ b8 `
           4  個蛋白
% X% A0 A5 o7 _0 K. [2 j  v☆夜玥論壇ק           1  湯匙果醬
4 e" p  u+ ?3 t* ?1 g. v6 k9 _☆夜玥論壇ק           70 克簿力粉- ~$ _$ U7 u4 A( ?+ l/ d7 ]
          180 毫升牛奶www.ds-hk.net% m3 h  q7 j" }9 g9 P
           50 毫升鮮奶油
' e! Z( ]; M; X8 n☆夜玥論壇ק           1  茶匙櫻挑酒
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          70  克忌廉芝士
2 F( S# o% G$ V% N☆夜玥論壇ק          牛油，香草精各少量www.ds-hk.net5 u) k+ Y; j  ~  Y( L
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做  法 :  (1) 在餅模內側塗一層薄牛油，敷上蠟紙，蠟紙" l9 u, j7 e5 R# ^5 ~2 G/ E
              比餅模高三公分，置雪柜內待用。
$ I  @1 R4 S+ N1 Z- k6 Cwww.ds-hk.net          (2) 忌廉芝士置碗內，用攪蛋器攪動，邊攪邊加bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N5 v% q+ f/ s
              入溫熱的牛奶，待芝士攪至奶油狀，一邊攪，6 \& |, m9 y* w2 d5 U
              一邊加入篩過的薄力粉，攪勻後，用網過濾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P8 ?& K2 Q" E" `+ F: g
              至鍋內。( t6 V  M" v4 G6 V5 \) \
          (3) 鍋置爐上，用文火煮，邊煮邊攪，至變成糊5 A9 a$ e% N0 d
              狀，把鍋拿出，將煮的材料傾入碗內，將焗☆夜玥論壇ק& p) D3 s8 A- C0 Y* B
              爐預熱至 180 度。3 u, Q! W; [2 y, c  a% O
          (4) 蛋黃逐個加入，每加入一個，須攪勻，然後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ {. S# {$ S& l/ n1 H, i
              依次加入白蘭地，鮮奶油，香草精，每加入www.ds-hk.net$ B" D9 A( j2 \2 X& y2 q
              一種材料，須攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M2 N* p$ K" S( l5 W8 \  \- }
          (5) 將蛋白置碗內，碗底先放冰水，邊倒邊攪至☆夜玥論壇ק( |6 H9 E2 C$ |+ j$ S
              起泡，待有兩三成泡時，加入糖，攪至泡發
: G; V1 _. Z; Z# {1 ]+ b              高，然後，用攪蛋器將三分一量的蛋白撥至
9 F2 ?  D0 u' _7 e* X' |              煮過的材料，並用攪蛋器混和。☆夜玥論壇ק% R, h. i2 H( V" S4 Z7 w1 R) `
          (6) 加入其餘的蛋白，為了避免泡消散，用木匙
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              桌面上輕輕頓幾下，以便將餅模內的空氣迫
/ `9 h3 ^! @! q$ o5 I& M6 r              出，內有空氮，蛋糕的質量便不理想。
! q! D% r/ _! b# t# \; j7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區          (8) 將餅模放在已預熱至 180 度的焗爐內焗四十☆夜玥論壇ק1 Y/ m  ^. o( @; U1 F& w
              至五十分鐘便可。