[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。2 B& ^* ~' L3 D, U
起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。
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' s/ H7 E- i  ?8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區越南春捲皮 10張
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豬絞肉 300g
: {7 M/ s/ T1 z0 [. U  {4 Fwww.ds-hk.net蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 X: s4 B# T& c8 K4 V  P
調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x3 T; T' z4 ^4 B" n
鹽 適量
# k: |- Z$ d3 V☆夜玥論壇ק米酒  適量 差不多一大匙
( K" T1 s1 U3 z0 o) t; S% S$ e  |www.ds-hk.net胡椒粉  適量
4 S1 @3 \5 B  t* _& l- [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五香粉 適量8 G5 t5 d7 j. I1 M
寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N  A+ G( F: Z% f' E
（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t) d% x# `+ _* A! q
前置www.ds-hk.net. ~2 U5 F# b  j; g/ [! ]

# r0 n0 t' K+ Y7 u6 r$ z4 I! y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。
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先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。
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（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）
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: Q3 k/ `# [5 k, q/ Z煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。
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8 y1 x  ^! c2 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 l, d$ N- g7 S! B4 j" }$ T' b
也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。
7 ^& M! Q8 }2 ^) n' Z( p& kwww.ds-hk.net紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ {! k1 L! a( s' L1 N3 T) |! l. Z
這次的只是酥酥的。