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[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

焗烤雪斑魚片〔已檢〕

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【材 料】
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鹽  少許
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奶油  2大匙
1 }( Q0 Y9 T0 P8 N' M' w洋蔥碎  50公克
0 t5 G" e/ P# n7 C/ C5 g白酒  1大匙
# A& x$ i; Q. O0 h9 F0 J" H蕃茄紅醬  1大匙 ☆夜玥論壇×§/ N7 i7 W* q: b! B- k2 ^% H! V. t6 v( R
高湯  50cc
$ x$ C" S+ ]/ p% L; R2 L. o☆夜玥論壇×§起司絲  100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E, I# z5 e3 l( S* ]
【做 法】 ☆夜玥論壇×§: y6 I! X2 N4 L6 E/ H  d# @* |! w
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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2.取一平底鍋,將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1的雪斑魚片,以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?. t3 ?, `# O4 L* c9 t  f

2 [9 F8 F( w, }$ h9 T  @, ewww.ds-hk.net3.原鍋,將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化,加入洋蔥碎,以小火炒至軟,加入白酒轉大火讓酒精揮發,再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。" Q" y9 G* }* l4 R) ]0 }. G
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4.取烤盤,在表面抹上一層奶油後,將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤,淋上作法3的醬汁,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤雪斑魚。
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5 S) K/ G% k2 N( b$ T  r9 T) {5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中,烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。www.ds-hk.net8 Q; Z6 Q- K9 s5 a* s

# g' @% \$ P* r* W( b1 L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]

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