[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法www.ds-hk.net& ^+ X  g' P# J7 s
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香茅雞翼
香茅(3條)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n; _, A  Q; L2 \
糖(一茶匙)www.ds-hk.net4 s& k: Z6 O9 ~
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)7 |( e$ R0 {% D
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l$ a( A3 y  {2 k  }. e
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t( u, U  b, Z
蒜頭雞翼
蒜頭(2個)# P8 C5 D3 v1 X) Y
糖(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s. P/ \# ?& q" \
鹽(一茶匙)☆夜玥論壇×§* e; z9 j5 U. e! [
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s+ m* g: s3 _, ^! [
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)5 L7 z( c/ D, \* O+ _3 w
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! J- y- k- [3 f6 Y% ~; h/ S8 R
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' [8 k( k, _: f; O
豉油雞
鹵水汁(5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n9 R$ m  D/ K: F1 w! F
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鹽(一茶匙)www.ds-hk.net% s' F0 y0 p; K- @$ W7 D/ k
生抽(一湯匙)
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)# L2 i8 c; \8 y! `1 Q8 y
步驟:
1.洗淨雞翼☆夜玥論壇×§" b, |; r7 u: F: ^
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 T- [* {, a& l
可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻www.ds-hk.net9 G3 d" B: F+ ^& L5 t9 k6 T7 W$ }
蒜頭2粒www.ds-hk.net: ^! I! V' S- X
燒酒少許
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯☆夜玥論壇×§$ u% U- N# _2 L! C. b
冰糖2兩八角數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E6 S' b: q, m: X
薑數片
調味料：) T) e0 C4 i7 U5 h' [+ I
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙2 f: e/ K( C0 Z, z8 t9 M
生抽1/8茶匙水2湯匙
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。☆夜玥論壇×§. G* I; _4 U1 q$ D* ?
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼
材料：
雞中翼2磅/ i  r6 I7 V* B. N- _2 o
蒜茸2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b# Y1 h" C! c6 A1 T+ [
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z8 ~$ x5 J3 r! @; I7 F) q% U. Y/ i
乾蔥茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g7 d. @7 C( g" z( T
辣椒油1/2茶匙☆夜玥論壇×§$ n& `, p7 F, p; z9 C
汁料：www.ds-hk.net- ^  a) I1 Z1 M, ?( k, _; f, W( M
腐乳(搗爛)3湯匙
水3/4杯( f9 U: F! I; b+ H
糖1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Y8 B5 C% w* ~  f2 b
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 O5 y9 ^/ Y$ \! n6 O5 w$ |6 L
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 L$ d# Y6 T- P! m* M. F
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瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! N: }! |( R( H; {7 j. v
紹酒１湯匙( ?- f- s; f* S' Y
薑２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y! `6 k( Q* [, Q
胡椒粉少許
蔥段１條
水３/８杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m( M* |, t. K" a! V
八角１粒- [7 f0 X1 s6 |/ m  [8 J
甜豉油４湯匙; S8 ]& x" z* t; m
花椒少許
老抽１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v. v( B  T- t$ r. [9 z. m
片糖１/２片☆夜玥論壇×§- p; O" ~7 B3 X6 A. j- {: L
急汁１　１/２湯匙
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。www.ds-hk.net# I* A* J) A  g# C5 i
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蝦醬雞翼
蝦醬(4茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C) \! D+ j% i& k
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)www.ds-hk.net- a' {! o3 W% S: P8 d$ W5 S3 M) n% D
生抽(一湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( P3 }7 T. V  V8 c
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)☆夜玥論壇×§6 _* H: s% O1 P1 e; S, z2 I9 f& F" o
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N1 h# }8 E1 p# j& J
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙www.ds-hk.net$ t/ S1 M8 e, B, e: v6 E/ V& `4 o
醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {1 N7 r& \0 `! j& n6 q# P( h, b
胡椒粉少許( |) z- _& r# S: f3 [& M/ |
酒1茶匙
做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。☆夜玥論壇×§( Y+ e( h5 B) z! g
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L+ p6 o" Y9 ?! z$ N( j
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密汁沙薑雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& o2 u& K9 B; ]5 U
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之3 E8 p7 y- {% w4 U! L9 b
用。）" y; Y. ?: x! q4 Z. i8 G
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。☆夜玥論壇×§# [# M9 w! f! T) h2 O5 q/ x# T
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片: ]% A  h" }6 V2 i7 A) C4 t
及車厘子伴於碟邊，上檯供食

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蜜汁烤雞翼
材料
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。
調味料
海鮮醬半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( k% }0 |! e/ B2 J6 }9 g9 k. u
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙www.ds-hk.net' ]" Z6 k/ _( s3 {4 O* ]3 K5 j5 T
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p# i2 x/ H5 |7 J  x) C: Q" X
麻油少許( w' r* B  ~' l; _, Z3 |
烹調方法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z% i* T( U4 a% Z" k- }
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 t" |6 O/ Q, H+ B' b
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。www.ds-hk.net( p8 t% |$ C' w& o  _" S; m& c
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
吞拿魚汁雞翼
材料:
雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙7 Q/ {% {/ q8 u  }  ~2 E
清雞湯3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 I, H# F' N: ~) W" A
雞蛋1隻
蔥花2湯匙☆夜玥論壇×§9 z7 s, X! b0 R/ c5 J' x  ~% D  S
白酒1/4杯
醃料:
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙☆夜玥論壇×§- v6 C; S* h/ T) F0 J
生抽11/2茶匙
製法:! [% ?1 i; ], E- A' z
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。☆夜玥論壇×§4 Q" H) u" `9 h+ Y5 ~
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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