[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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乾玫瑰花……15克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p8 ~  v7 n: s, @4 h
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糖水……100克糖兌30毫升水
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明膠片……3片溶於清水中
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鮮忌廉……150克
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蛋黃……1隻
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% r- |8 E$ ~; @  I朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ ☆夜玥論壇ק, i+ _) V8 ~5 u4 f5 U+ j

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" A  K7 Q/ s- u8 a' G3 M$ L+ m; W( V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק: e8 X2 b) ^9 Z- m3 g' H7 t8 ]: w
(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。 ☆夜玥論壇ק. A$ x: s  {" B# V) x% n9 J
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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! [; u1 [* y. S1 n; d" h# Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m$ j' m& N% e4 v( K

' E( m9 N$ i; Z' {2 e8 x(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \( e; `( Z: _. n& a7 G) A3 K4 c
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。
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" b& ?; }5 c: c- `: i; L) n: S☆夜玥論壇ק•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- p( x" Y. T9 \  [$ v. R) C: L
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•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 7 w6 i3 f( W$ o
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% A3 ~& V. t! G* G4 }. k/ H
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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