熱巧克力
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熱巧克力最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, }2 A3 v8 i2 L9 }& H4 f7 N3 o
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這個熱巧克力食譜,會比沖泡現成的熱可可粉,喝到更香更濃的熱巧克力,喜愛巧克力的朋友一定要試試哦!
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材料# b5 I8 l/ Q; G0 J3 M K
% o8 Y1 q6 u5 ^5 h' o1 盎司純巧克力磚 ☆夜玥論壇×§7 `# F; d7 V* R3 ^. d1 k3 h. @3 l* {
2 湯匙純可可粉 (Cocoa Powder 無甜味,不同於沖泡熱可可的粉) www.ds-hk.net0 t( N4 M/ h/ k) d0 a1 {
5 茶匙白糖
. x# m( m, T' v; F0 S$ z/ r% l9 w☆夜玥論壇×§1/2 茶匙香草精 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; S f5 E" g! b3 e* J7 x
1 1/2 杯牛奶 www.ds-hk.net6 Q. o, `2 C6 _; L( Z, M# {1 x
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$ L6 o! Y* |+ r' m在小鍋中加入切碎的巧克力、純可可粉、白糖和香草精,先加入 1/4 杯牛奶,攪拌成濃稠的糊狀,此時巧克力仍呈碎片狀,但可可粉已經溶解於牛奶中。接著再加入剩餘的 1 1/4 杯牛奶繼續攪拌。
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$ k" ^; g* H3 p7 v+ |6 Y$ p/ P% ?9 awww.ds-hk.net將小鍋以中火加熱至巧克力碎片完全溶化,白糖也完全溶解,熱巧克力牛奶也加熱至快沸騰的熱度,就可以分裝在馬克杯中趁熱享用。
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註:如果想要有好風味的熱巧克力,就請選用品質好一點的純巧克,而不要用人造口味的替代巧克力,可視各人喜好選擇無甜或半甜巧克力。