[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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  }' D5 S! b9 H1 Q' Y+ j% O4 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：
0 _  ^  h/ u2 @& V/ S3 ywww.ds-hk.net小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙
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做法：+ B& w1 p5 V9 I7 i" Z2 h
1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。
0 H9 r/ C$ S3 R" l+ ?2 p3 C☆夜玥論壇ק3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。5 O7 X# j1 V2 \; x3 x1 {8 l5 m, V# g
4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]