[中菜] 三色椒帶子炒粉絲〔已檢〕

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( z) X/ v! ?! \" d$ Ywww.ds-hk.net材料: 紅椒* 1個黃椒* 1個 青椒* 1個帶子 160克粉絲 20克蔥 少許薑 2片麻油 1湯匙帶子醃料： 黑胡椒粉 少許鹽 1/3茶匙 調味料：鹽 1茶匙
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做法: 簡介 :1. 帶子洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，用醃料醃片刻。
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2. 三色椒洗淨、去蒂、去核、切絲。
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3. 粉絲放入滾水煮熟，瀝乾。
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4. 燒熱鑊，下麻油，爆香洋蔥、三色椒絲，下帶子炒至熟。
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三色椒含大量的抗氧化物質，有效對抗自由基對身體的破壞，是身體的重要防衛。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:09 編輯 ]