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[中菜] 上海炒年糕

上海炒年糕

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上海年糕一包両
3 {7 g' g  C1 N( X  n" }☆夜玥論壇×§娃娃菜兩棵
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火腿三片
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雞粉兩茶匙 
做法:
9 V8 E4 y0 [* I8 j# A* Pwww.ds-hk.net1. 香菇浸水半小時,留一杯冬菇水備用;
# t% n5 f  s* t% twww.ds-hk.net2. 上海年糕蒸軟,切片備用;
- q& o' W, |- l6 Q! i9 ~0 U' Iwww.ds-hk.net3. 起油鍋,爆香蒜茸,下香菇炒熟即起鑊;
# y- T* l& _" e3 h, mwww.ds-hk.net4. 娃娃菜切段,落鍋炒熟,加年糕、冬菇同炒;☆夜玥論壇×§; T, R0 t& V! I) k3 M0 o- V
5. 注入冬菇水,調味,加蓋燜收乾水份, 起鑊前稍微拌炒一下即可 。
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