[中菜] 菜名：客家粿粽

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主材料：
: r4 i6 B8 ^) Q0 x☆夜玥論壇ק粽葉40片、棉繩1束www.ds-hk.net  T; w0 ~% @8 d" s
糯米團材料：
5 V7 b/ G) h1 A; U2 O* c  mwww.ds-hk.net糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯www.ds-hk.net3 T, _6 c; J8 E2 X: `
內餡材料：
* f- T) F+ d: `% ]1 {粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗" o' X; m0 V' w3 m) X
調味料：
1 S3 V; Y8 `- e  u醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙www.ds-hk.net6 ]/ [2 M4 ~4 O. H! s

) w2 t* S$ k" k3 J* Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
; Z8 V1 W1 g( j7 ?1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
4 g5 U" A1 B# a# {) q8 n0 v7 L; O# K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。
( g6 ?7 @- R- J& K0 S7 u1 s9 k6 p& D, l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
8 c7 K' M* {  \% V, tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。& F8 |" S% B) G/ D- J, j
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' z; m( _0 Z, D' Y. Q& u$ g4 h
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
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8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。☆夜玥論壇ק$ s! R7 [# L  f1 @2 [
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。