[中菜] 紹興春雞

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2 c0 H7 A) I' P# @3 ?9 X材料：
6 }7 `3 ^& a! s% i. E& n/ N☆夜玥論壇ק大紅棗 1小碗、老薑片少許、花雕酒1瓶、冰糖1小碗、岩鹽少許、春雞2隻 www.ds-hk.net0 s  @; J9 G: R' @
作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z6 Y5 s0 A1 s( E' I6 `
1.首先先處理特選法國進口的小雞仔，用刀剁開備用。" k8 p- T4 R- O2 ?7 k. T6 |
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  *因為今天採用燒的方式做料理，剁開的雞塊較易入味。www.ds-hk.net5 Y# R" }" O) \
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# i, ]4 b5 d, r# J2.大紅棗泡水洗淨後備用。, @5 ~7 J, y% @5 s/ k+ |4 i, c
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3.將步驟 1的雞塊用滾水川燙後取出。
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  *雞塊用滾水川燙可去除雜質和血水，讓雞肉口感更好、更乾淨。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 d) u  V9 o# Y7 s6 b
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4.取一炒鍋放入薑片和步驟 2的紅棗，加入花雕酒和冰糖用小火燒開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?/ B3 \$ O/ I7 F6 k

4 W: `8 A* t5 I! {$ ~☆夜玥論壇ק  * 加入冰糖會增加燒酒雞的甜味，使之更為甘甜。
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" T& D1 L  s  _/ w$ abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.在步驟 4的湯汁中加入岩鹽。
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3 _$ w7 r" b3 P; J, e9 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 *用岩鹽取代一般的結晶鹽來調味，兼顧健康和美味。
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6.將春雞放入湯汁中，約煮 40分鐘即完成此道料理。