[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )
1 s! W+ Y( M9 P" d" |7 o; Xwww.ds-hk.net( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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材料：
0 `% c( k6 N1 f5 c( mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主材料：3 ]2 n  h& b2 K! F/ f' R6 G
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- g, `7 Z9 d$ p5 o1 B
炸粉料：
8 l8 o& p2 Q4 ywww.ds-hk.net雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
" D* P% w8 e3 `% Q( Y; a5 I/ x) ywww.ds-hk.net醬汁材料一：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r, r5 T1 F8 r1 q
水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
; A2 ?7 B; e* X醬汁材料二：☆夜玥論壇ק, S2 j& F" }+ h7 Y. R
甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
0 T% {- _7 S! j3 C, W# ^9 Y6 L* jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
. P. {0 X1 f! B* ^3 j☆夜玥論壇ק1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。
4 ~  m+ w' O* J" |) ywww.ds-hk.net*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
( {5 `. d6 T$ ~2 X1 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，www.ds-hk.net% x; [( @9 s1 q$ q' l9 k
  番薯去皮切片狀，成為炸料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 c4 m) t( J* d) \8 M7 g
3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
2 [5 ?- s/ k' o- j( y/ k3 L+ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。www.ds-hk.net& c4 ?4 Y. @0 j; g# b: X
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。& ?5 q, J! p( r% G
5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後www.ds-hk.net8 S/ t( W) `; F& d" Y% M$ D
  撈出。
8 z+ e# i0 p& G. C7 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @6 z+ s' o7 @6 S! B
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道☆夜玥論壇ק$ F2 ^* T. F, t( v; C7 D5 q* L4 }
  美味的天婦羅。