[甜品] 焗椰汁西米布甸〔已檢〕

焗椰汁西米布甸
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做法： 西米用水浸２小時，隔去水份。
* a- k9 j6 C/ o2 n將糖、粟粉、奶粉等置盤中攪勻，再加入蛋白攪透。 www.ds-hk.net6 ~5 @- _; P$ V  @3 ^0 z
清水與豬油煮沸，加入西米煮熟。 7 i/ H+ [9 o! U* a
注入椰漿拌勻待滾。 www.ds-hk.net9 _3 Z  c  C9 P; V3 X5 A0 t& i$ e
將煮滾之西米椰漿傾入粉料盤中，快手攪勻成混合料。
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