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麻婆脆豆腐

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麻婆脆豆腐
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" y- x! V9 ]+ Lwww.ds-hk.net2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻,以少許油炒至八成熟,備用。
  b( C% [& |( ]7 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 另燒熱少許油,加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒,加入汁料拌勻,放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。/ K( w2 P2 u" ]9 U5 [- V4 K

+ K; ?  W! ]4 p* O☆夜玥論壇×§小貼士:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; R8 x" y0 V5 V4 W6 E( A" C
1. 豆腐吸乾水份,蘸脆漿前先撒上少許生粉,可防止炸時甩脆漿。5 D0 S! z/ ?9 O- Q5 G" A0 u
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳,炸時不易散開。/ J# G! f: U  d  g# Y) l
3. 若食得辣,麻婆醬內可酌量加入辣油。

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