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[西菜] 蒜香虹鱒

蒜香虹鱒

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. e: u9 z$ h* N7 \" e6 b【作法】:
" Z" P! j, |/ ?3 T9 ~www.ds-hk.net     1.鱒魚處理乾淨,抹鹽醃半小時,後洗淨。www.ds-hk.net! R' o3 H' C: P3 e* i7 {. `& ^
     2.蒜頭拍碎剝去外皮,用沸油略炒,爆香。
  N) t. O' A# {$ y; A- ~     3.將蒜頭舖置魚身,水沸入鍋蒸約15分鐘即可。

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