[中菜] 特色蘋果汁豬扒

材料* W4 Z$ E4 l* m3 a* @/ p$ L: l
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豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
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3 W, G2 Y  D: S) z# q- f+ W8 Ewww.ds-hk.net蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙) s0 c6 G( M# @( y& T0 }# a3 L
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芝麻油 1/2 湯匙
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☆夜玥論壇ק9 V( Q% G# Q2 h. Q
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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# Q( m9 b, F1 ]) T' U. ~www.ds-hk.net做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。