[中菜] 皮蛋雞肉捲〔已檢〕

【材　 料】
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/ ?$ f" k5 g! q( T- e6 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞胸肉　1塊 5 S3 `3 m0 @9 K* v. ~5 w* k- q
皮蛋　　5顆 www.ds-hk.net3 h5 E( X, `% D3 p5 ?$ i) M- {  M
酸薑　　50公克
  w" M8 R# N0 d1 ]' Rwww.ds-hk.net香菜　　40公克
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A.鹽　　　1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?5 Y* E/ Q3 S! s
　味精　　1/4茶匙
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　料酒　　1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z7 h2 `1 j. O& Q4 _
　雞蛋液　1大匙
$ Y) m' L: ?$ u$ r/ L" \' W$ f1 A" c( Y　太白粉　1大匙
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U& Z9 {% Y: `- N# Q& |# ~
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 v1 Q9 a9 ?" @" R6 s

: Z& X7 N4 J1 ^6 }- I2 h3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* c3 Q* \- u, H) H4 r
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# G( P. [) k3 u
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]