甜蜜奶酒起司蛋糕
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【Brandy Cream Cheesecake 】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _7 k+ h( F; m, a
甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】
* G( w5 f0 x" i6 OA
) B5 W: W/ z0 }; l0 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W3 Q T3 M1 P' C J1 X& ] I' f
奶油butter 1/3杯(微波融化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- c# P( _& n( p. Y8 m' J7 ~7 L& Q2 h
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1 H0 s! n( i o2 Y☆夜玥論壇ק奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)☆夜玥論壇ק/ m# z5 c& V1 u) g
奶油 butter 30公克(室溫軟化)% b0 O* I# K; w' Q# U' j
鹽 1/4茶匙☆夜玥論壇ק5 L* f5 G& A' ~. k
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蛋黃 2個
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鮮奶油 30公克(約1/4杯)
) I% _' ^! |$ Z9 D/ |9 E+ Kwww.ds-hk.net玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
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蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l8 m! T! ~0 M" @: P
細砂糖 30公克
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/ t+ M- n6 m& n5 l. X8 h7 r4 E9 }www.ds-hk.net細砂糖 60克
6 V8 G& C# c8 l/ V1 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【步驟】
# B# U. v$ @( J& @1 cwww.ds-hk.net1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
/ M2 |0 K3 J- m6 j0 ~- K/ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將C混合均勻3 A3 W; V4 v9 a
3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀
* V6 ?' G! h5 S8 X: K5 k$ }0 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 烤箱預熱為300度F.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R+ Q, j% `5 u8 }& C' T+ }; l* M
5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
8 ^8 ~$ S0 s; X4 ^ j6 kwww.ds-hk.net6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘+ I H6 }* L# t3 {
從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)
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1 B4 Z- U) w6 b7 z- h% v8 @☆夜玥論壇ק第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
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6 J7 g* Q/ C/ ~7 b0 U2 U8 E! }) V6 i【材料】
6 w1 v! K3 W( ]' w, M0 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
8 m2 w" C% \5 W$ {; q# I6 R2. 奶油 30g(室溫軟化)
* s: Z& H' Q+ j, |; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 細砂糖 1/4杯& m* o3 J; ]. @/ `& y( k% f
4. 原味優格 一小盒 (100g)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L. D. F9 o$ O6 \
5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R9 ~- l/ I& S `( J. b/ P3 g6 z
6. 蛋黃 2個
S* S0 C H3 k+ U7. 蛋白 2個 A$ {) W0 R+ a9 v9 I" x& w
8. 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p2 ?% A8 x" R' T
【做法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; L4 ~/ P- R* z8 Q
(1)+(2)=A
" K6 ~6 j) Z& o' d: K4 r( k% p. S' S☆夜玥論壇ק(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ P5 u) V+ b) x9 G {; D
A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)
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【KO註】
0 r$ b# c* ]8 t! G7 W8 m+ B. |8 t1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.
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3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
! O2 S& A# r k; S7 u- f☆夜玥論壇ק4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.
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看到大多中文網站上， 好像很多網友覺得烤cheesecake就應該用水浴法. 到底要直接烤還是用水浴法? 混合料內要不要加麵粉或玉米粉(cornstarch)?
+ V) L$ a6 b7 U1 j F b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x; i( C' t$ q" @. U) K) b' T
* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A. _& Y9 f! N5 T0 R
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K# j% L S, S$ n
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
