檸檬起司蛋糕
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(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮
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b 砂糖 30g
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! R& V$ Q. |+ s- m1 u3 @www.ds-hk.netd 蛋黃 2 個 (室溫)
) x" P }) `; |! D5 F. Z. m( j& Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 檸檬汁 1大匙table spoon最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) T( x& G/ V% l. Z) i
f 檸檬皮細末 1/2個份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j1 G6 F0 J- x( |4 `9 L0 s" g
g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙
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i 細砂糖(或糖粉) 50gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: n! N1 S, A2 |3 [( t7 i
做法: a# t: D d- B# G) |6 f
1.烤箱預熱160度C 或 325度F
1 Z7 \% l. u+ u8 x! F' s' n- l G☆夜玥論壇ק2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y; o- l1 v/ ~9 d6 L1 U1 a
3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味. h% ]" o' w! Q3 E% x
4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止
5 [2 a5 M# }: i2 H" l9 f" q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `2 J5 {: K; `, t6 N% f m' n
派模有幾種處理法:
7 [0 ]0 Y" q* C% y) J' twww.ds-hk.net1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出
' P% b1 V6 M/ t# {" b# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).☆夜玥論壇ק' d0 Z& p9 w0 D1 v; S; C' k
3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L* e8 ^( b1 G
KO註:
% ~8 J: ^! T; s6 s: k% n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.
/ P3 a6 a' o2 O9 ], `' U☆夜玥論壇ק2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z2 [- y4 i: b4 h2 E
3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. `8 J8 B8 J8 L/ u1 J
4. 圖示因派盤較大. 餡少. 所以縮得比較利害
