[中菜] 黃金韭菜捲

0 P* H" I% }! U: F" F材料：韭菜200g、蛋4顆、紅蘿蔔絲80g、蝦卵10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y3 V6 U/ B7 j( N0 o
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調味料：美乃滋3大匙、原味優格2大匙（兩者混合） ☆夜玥論壇ק% X' q1 y; S7 T+ U9 H" x8 o8 k3 ?7 H

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作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H& k% l7 u( X
1.韭菜洗淨，切除前端及尾部較硬部分。分別與紅蘿蔔絲汆燙後，撈出泡冷開水，待涼，取出擰乾水分。 www.ds-hk.net) M, t+ ?" u8 L7 L5 ]# h

2 q* x- r6 I& |) V4 F& h1 z/ N2.蛋打勻後過濾，煎成3張蛋皮備用。
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3.取一壽司簾，放入蛋皮，再將韭菜、紅蘿蔔絲放入包成捲狀，用少許美乃滋塗抹接著處。
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4.韭菜捲切成段，排盤，擠入調味料，點綴蝦卵。
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TIPS：☆夜玥論壇ק- V- Q: [) J& s! x7 y
1.蛋液用細網過濾，可濾除雜質；鍋中用紙巾塗抹少許油即可，如油過多，蛋皮會起泡，也會太油膩。 www.ds-hk.net& n" ~/ n" a, C. u8 G! g5 _

  T( {  d' z: x" l% Fwww.ds-hk.net2.包捲時要包得紮實，切段才不易鬆散。
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