[中菜] 糖心蛋

主材料 : 雞蛋*6☆夜玥論壇ק" T* r) Y! y1 b7 P% a9 [5 E
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調味料 : 醬油 糖 米酒 辣椒
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! f* M' W7 x4 n) M3 ]( Q5 q☆夜玥論壇ק1.將蛋沖水稍微洗淨
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2.適量水煮滾(水位高度需能蓋過所有的蛋)加入鹽後 輕輕放入蛋
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   "煮蛋的重點在於必須不斷的翻滾他 避免蛋黃集中到一邊 容易熟透"
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3.從放入蛋後開始計時5分鐘後關火
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9 }3 }; ~  k4 B4 y+ v$ l3 C☆夜玥論壇ק4.馬上將蛋撈起後泡冷水降溫 經過一段時間的冷卻後....www.ds-hk.net! T4 g9 r! H, O& a
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5.把蛋輕輕敲破 敲至蛋殼呈現小碎塊 再泡水
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$ d1 B+ l: G& @  N' @$ s, r  "這是蛋能好剝的重要訣竅 蛋殼呈現小碎塊 水就能進入蛋主體與薄膜之間"
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6.再來就是輕鬆的剝殼 美麗光滑的白煮蛋出現囉!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U1 g+ X1 P! }; d2 N' O1 @

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; K0 @% Q0 d( a8 J1 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源"醬汁的調配方式  醬油 : 糖 : 米酒 = 3 : 1 : 1
" a) Q0 Z/ G4 M6 a5 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# p. A: F9 x! w+ D5 J# A/ u5 D
加入適量的水中，只要能蓋過蛋的高度即可，辣椒依個人口味放入"www.ds-hk.net$ k/ ]9 e) k* W- Z3 h, {
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切開後裡面呈現蛋白軟嫩 蛋黃還是半熟的狀態