[中菜] 金沙土司

本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯- A' ?* P( G! U7 O
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金沙土司 【做　 法】
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1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。www.ds-hk.net0 f" ~$ v' y* s3 F7 R

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3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。
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去邊土司 4片
4 U$ @4 B! j* y- o生鹹蛋黃 3顆 * n3 W& B1 g) O0 x- C1 T5 L9 Y
蔥花 1茶匙
% i4 b- H# v! c9 f7 ^8 W8 j水 1大匙
9 L0 e5 r5 y6 ~: X; e/ Q. h" \www.ds-hk.net沙拉油 適量
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糖 1/4茶匙