[甜品] 淇淋米蘇

【材　 料】
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香草海綿蛋糕 10片 www.ds-hk.net" R: g+ e- Y0 @
咖啡酒糖液 適量
! `; T) E: J2 {  |, r+ @8 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乳酪慕斯餡 1174公克
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彩色巧克力 適量 ☆夜玥論壇ק4 _" F2 w' E1 y+ Q$ h3 G
小圓形慕斯模 10個 1 Y3 x1 q/ o% q- I2 h0 {2 N
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【做　 法】
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) N# ?. I$ Z& D☆夜玥論壇ק1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後，分別放入小圓形慕斯模底。
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，即放入冷凍室中冷凍約1小時。
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。" [/ |$ o! O8 u) R
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4.低脂鮮奶油以球狀拌打器打發並打至變硬後，裝入擠花袋內，以如霜淇淋的花紋擠在作法3的表面，再撒上些少許彩色巧克力即完成。