[甜品] 拿破侖忌廉餅

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1 ^: p$ a- k9 o' V) T1 Ewww.ds-hk.net材料及份量:
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蛋白3 隻
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/ H2 n+ @+ L  }, ]+ z7 A7 C麵粉1/3 杯加1 湯匙﹝1.4 安士﹞ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 A& }: A, O, j
糖1/3 杯 ☆夜玥論壇ק/ d+ E  L& ?. ?' l, W+ ^! p
鹽1/8 茶匙
/ O2 S4 J- Y1 N1 gwww.ds-hk.net雲尼拿香油1/4 茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ]8 v/ ]# {& n& Y1 k9 p
牛油溶液2 湯匙﹝1安士﹞
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7 吋圓形拿破侖2 塊：
2 m4 @8 f4 s! I☆夜玥論壇ק擘酥皮1 份﹝1磅，超級市場有售﹞
* K) ~6 K* L7 K7 ^" K9 Awww.ds-hk.net蛋糕夾心及面：
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雲尼拿香油1/2 茶匙
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紅車厘子1 粒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  v* U4 P8 G) W" |
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! o5 G1 Y0 s, [8 C& G9 v$ e' x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區清蛋糕1 磅：
/ Q0 X. d7 G% H( j/ ~) X; H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先將蛋白打起，將糖加入再打實。
) P% I, x  T' a; dwww.ds-hk.net蛋黃輕輕打勻，倒入蛋白內同攪勻。 ☆夜玥論壇ק6 p- A8 o, E- f" K# L( Y8 ]$ U
麵粉與鹽同篩勻，分3 次加入蛋黃成份內；每次加入必須輕攪動，手勢快且均勻。☆夜玥論壇ק8 H, Q/ r" u  F% ?  F# |" }6 m
加入香油。最後將牛油溶液煮熱沖入成份內，快手攪勻。
" X; D7 A# u2 n' Y. H+ W9 K, @預備焗盆一隻，搽油、撲上麵粉，即將攪好之成份倒入。
. t* f, z" E9 j0 U6 ?# ?+ j) k5 B☆夜玥論壇ק放入已預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗25 分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [1 H  ]8 R4 l9 h* U8 |
蛋糕出爐後即倒轉，待冷。將清蛋糕底面片去約2 至3 分厚，留後用。
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7 吋圓形拿破侖2 塊：
2 W& F: @; Y0 Z: D( y9 q1 o1 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將擘酥皮解凍，然後滾薄。鋪於一已搽油之焗盆內，用針刺上小孔。
& s2 n6 M, G2 O! T放入預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗30 至35 分鐘即成拿破侖，待冷用。 www.ds-hk.net" D; i/ I! I4 e% f. _
將拿破侖切成7 吋直徑之圓底；餘下壓成粉碎，用作黏餅邊用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) _2 I/ j2 T% y# X5 E
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蛋糕夾心及面：
: s1 ^3 i$ j/ ]# Q. q5 m+ e鮮忌廉加糖打起，再加入香油。
9 B$ I. W; f5 ?, I: u  X5 r7 J將鮮忌廉搽於1 塊拿破侖之上，再將清蛋糕面及邊塗滿忌廉。
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用餘下之塊拿破侖切成六角或八角形，排在蛋糕面，如風車形，撒上糖霜，加上紅車厘子作裝飾。