[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
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豬皮  200公克
: N/ `. [, @1 _9 q* w☆夜玥論壇ק薑  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~2 w' h9 k( `9 b6 b5 G  O
蔥  1根
; p, ^& `; {8 H( [- M) H5 d☆夜玥論壇ק滷包  1個 ' {/ U8 Y2 |5 p+ F7 ~  M! y* Y8 B
水  800㏄
, R! j( a: ~+ ^www.ds-hk.net【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s0 W* A: ?" g! g0 x% X( a
紹興酒  1大匙
. z& Q* ?; r( \1 Uwww.ds-hk.net醬油  1大匙
  r0 \( ~! e- ~! U1 C8 L蠔油  1大匙
; m0 V7 D5 r  i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖  1/2茶匙 www.ds-hk.net/ w/ z" B+ R8 w3 |. T2 H
【做　法】
# \- [) `* e' ~' m1 e/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。www.ds-hk.net, J. v; ]; D3 l/ v% h4 u4 {" n
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r( Q$ c2 G) w2 N+ q" r& e
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
5 Z; l% l8 q2 W  }: [2 t0 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
$ ~! P; C6 p% }, w7 S" gwww.ds-hk.net5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。
+ A& ]! j. M5 E9 x5 \www.ds-hk.net6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成