愛麗莎甜甜圈麵包
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方法 (中種法)
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速溶乾酵母
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表面裝飾
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楓糖漿 maple syrup
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製作方法:
6 G j( z& i( y. C: \) Z☆夜玥論壇×§種麵糰 :
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將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕,置室內溫暖處發酵至二倍大。
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將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內,加入奶油攪拌3分鐘,加入糖、鹽、肉桂粉、
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加入種麵糰攪拌。www.ds-hk.net4 ?& q% o' k! e9 p# ?" Q. p
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加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌,再加入1/2杯攪拌,再改以中速攪打2~3分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @& B+ q; R: }
麵糰應呈柔軟有彈性。www.ds-hk.net! Q6 z; a, V* ?# z" K/ _! Z
5.
* r ^/ v" y) z: I5 pwww.ds-hk.net將麵糰蓋上保濕,置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。☆夜玥論壇×§1 _- R( a( L% g, |* y
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將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻,分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。; \ r; ?( Z, i( O$ J3 L
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將麵糰搓成長條,取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。www.ds-hk.net1 d: f! Y0 A1 n0 f
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兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤,做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕
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; u9 c0 Z6 Z5 o6 a* Y8 X- @) u8 W7 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。