蜜桃芝士凍餅
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蜜桃芝士凍餅
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MOUSSE材料☆夜玥論壇ק9 Y! Z9 X7 x7 c5 i, l; A( M# V
忌廉芝士......200G
- l7 f( R( S. U" y☆夜玥論壇ק原味或桃味乳酪..........150G
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做法
- F2 e) V' t/ }: c; ?$ @☆夜玥論壇ק1. 餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。☆夜玥論壇ק( C! x; U/ A4 j7 n' M% O
2. 兩邊水蜜桃加入乳酪用攪拌機打成溶備用.
% L: G" l; K& Qwww.ds-hk.net3. 忌廉芝士加糖用機打拌至軟滑狀，加入(2)拌勻, 隨後慢慢加入已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。$ k- T. D! P* |
4. 將餅底加入一層切片水蜜桃, 隨即將所有忌廉芝士漿放入, 雪4個鐘.
+ D, e3 W r5 f. @) Nwww.ds-hk.net5. 用風筒吹模邊脫模, 加上裝飾蜜桃及適量的果膠啫喱即成.
