[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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醃料：www.ds-hk.net. I. w) i# K4 L2 J# n

+ G9 L6 ?/ A6 Y( F/ y( q& w; t& V7 ]www.ds-hk.net生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)
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1 C& m( H( X6 i% L6 O  s☆夜玥論壇ק油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)
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2 ]/ K# O" M0 _; pwww.ds-hk.net1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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* r- H7 [8 B* C5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。☆夜玥論壇ק7 R- i1 w* }  z$ z3 @, p7 f

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8 t  W, j7 h; N& d  T4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^) [) t9 r+ z

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1 N$ v8 g2 W" R3 y# {5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。
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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。 / y0 y) ^  P2 N( X( I

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1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。☆夜玥論壇ק: A. U* R, o# |& l9 C! f, {
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2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Y5 B5 \0 h1 V: }% K' Y9 @* O: ^
　　
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) m7 C7 x2 w" U1 k, s" o☆夜玥論壇ק4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。+ H2 e6 Y: n" ^6 n5 k, E
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