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1湯匙牛油 ＋50克 (油心用)
3 [/ T# f" P0 W( V☆夜玥論壇ק1/4茶匙 鹽
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1隻 蛋黃
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/ i, {, h4 S) Z☆夜玥論壇ק烹調方法
0 e4 m1 f: a6 ^5 W  Y; h" R$ Cwww.ds-hk.net1. 將高筋麵筋粉、１湯匙牛油、鹽、清水搓成粉皮，用刀在粉皮界成十字形，把十字反開包另外50克牛油搓平。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q9 s$ l: M0 t6 B2 @
2.粉皮搓平後再對摺成3摺，放入雪柜15－20分，取出再搓平，對摺3摺再雪凍，最後再搓平摺成4摺後雪凍備用。
  r% X( O3 d2 A; q* s3.砂糖和水煮成糖水，放涼後加入其他蛋餡材料一同攪勻。
: r& X: {$ U% _# M8 a$ E* I+ i. ~4.粉皮雪凍後，取出，掃上蛋黃，捲成蛋卷條形，切件放在摸上成撻皮，倒入蛋餡料。
$ e* q4 a7 V5 j5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.放入焗爐以250C焗10分鐘後，取出酒上玉桂粉再焗10分鐘即成。