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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6222
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:16 只看該作者
冰梅鴨
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第638個瀏覽者
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8 ]; u6 c) y: p冰梅醬2大湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，生薑1大塊，料酒2湯匙，蔥白3段☆夜玥論壇ק6 ^/ _. f% }. }! G6 V$ L: A
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. o) y: A. f$ ]" Y* K* C$ Q0 fwww.ds-hk.net2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）
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3：撈起鴨子，瀝乾水分；
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4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；☆夜玥論壇ק4 H. L, Z$ l1 D' T
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6 ?# Z# h# P+ l" q2 J" `5 S/ Z% B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5：把瀝乾水分的鴨子，皮向下放進鍋裏中火煎著金黃；
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6：把鴨子翻面，繼續煎至金黃，把油分煎出；
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. }6 |+ T: w% \( E) w1 g5 x/ Awww.ds-hk.net7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；
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# u6 }& Q/ v+ ^9 d☆夜玥論壇ק8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；
: s, s/ L9 t* N☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _* A3 J) s" C8 ^; i/ \0 Q
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9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；. _/ {2 Q0 S1 q5 j
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10：撈起鴨子；
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% I7 t5 u8 }4 m# p, I: m' G& I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11：我剩下了半碗的醬汁；3 z2 n2 J7 i/ T I6 w
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12：鴨子稍涼後斬件，淋上醬汁就可以吃啦
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7 F2 j2 w% N2 w& Zwww.ds-hk.net1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [" g0 l2 _) ^% e
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2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；
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$ E# [+ L, m$ D4 J/ x" ]/ [www.ds-hk.net3：剩下的醬汁用來炒米粉或者炒麵，味道超好；5 ]8 X6 ]' }, [; g( v- b1 r% |
, H% K3 X5 x9 L5 f# a& F3 o4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋；
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