[中菜] 番茄醬苦瓜燒排骨

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主料：
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豬肋骨、苦瓜。/ p! l: @. P: |. x9 c

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配料：
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9 R: b& ^' t$ `5 K* ~  Ewww.ds-hk.net生薑、大蔥、大蒜、白糖、精鹽、醬油、香油、豆腐乳、雞蛋、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、鮮湯各適量。☆夜玥論壇ק; e" ]/ q, g6 e; m$ e* R
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作法：
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2 U* @/ g' U1 p4 y, H' e, }7 j3 R+ e1、先將豬骨、苦瓜洗淨、切成5厘米長條備用。將排骨用生薑片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻醃大約15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. P! q0 m3 d1 f& Q

: }, r( g' Z8 e' P# [www.ds-hk.net2、淨鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下醃好的排骨炸至金黃撈出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 _% u7 ]: o. L) [0 @

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  3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐乳、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調入白糖、精鹽。
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+ S6 p% H1 q+ f+ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  燒至湯汁收乾，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。