[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
6 R! \$ @- f: g% _+ G☆夜玥論壇ק杏仁粉 60公克 % Z" d% G2 v% l- [' _* Z5 @, M
純糖粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P6 M; q! n' e1 _; b: H/ {. K2 Z
低筋麵粉 10公克
6 z$ V* b% K! h蛋白 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ h* W+ g' p6 [
細砂糖 50公克
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糖粉 適量
7 {" h, b1 }2 ywww.ds-hk.net咖啡餡 適量 / B& ]: z" ], d! i, c: a
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק; d# G" r& y7 u7 j  T& C8 V9 ?
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R" r2 K$ K& M  q9 {
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。☆夜玥論壇ק% W% T1 P3 \' ]6 ~1 \& V6 I
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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  _' r4 F- O* x' {9 O1 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \" p( }1 C5 G  d1 A: u+ ?# C
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I* Z8 T5 _6 T6 H# [: |( v

& e. {  C  R2 {$ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [( M6 ^, y  I0 X
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 q3 E! M+ L; _4 M! w$ Z5 B" y
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