[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 www.ds-hk.net& x) c6 J8 Q3 w4 R( O/ s
杏仁粉 60公克
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低筋麵粉 10公克
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細砂糖 50公克
- e! _& y2 s5 o+ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1公克
7 o) Z" b' G- o0 T) \☆夜玥論壇ק糖粉 適量
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" o( N9 j( i3 Z; h, r  i9 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y: ], s* ?  N5 J: b/ M
1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @! F5 ^" z8 n/ v

: J; }, I' Q" u% h- L1 ?4 k2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。www.ds-hk.net$ S: f/ H+ i! ~' R. Y- [
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J0 k5 R. b/ i% A

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/ O+ _. ?' u/ c4 i" N/ \1 G; e' uwww.ds-hk.net6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w3 t" A$ ^) l2 J
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。☆夜玥論壇ק( X! |$ V: z1 x7 C; h: l

' N* o8 u1 ~# wwww.ds-hk.net8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  n: ]4 C% }* Q3 ]7 t
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