[中菜] 辣炒什錦丁

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- q4 D9 [/ C- J+ Q. [1 E4 M& O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 P( y% l* }+ y1 @/ S; e
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醃料：
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)- V, w8 D% F; Z/ D4 \$ k' C
　　
2 M, O0 t4 n' R7 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芡汁：
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( |8 k9 P" {' b3 b0 }# j5 W! k郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)
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調料：
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1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" [$ J7 J' c& u# z" i3 f

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2 萵筍削去皮，洗淨切成丁；紅椒去蒂和籽，也切成丁。www.ds-hk.net6 |( d3 a8 z3 `6 e6 A0 G
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3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。
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4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。
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2 q* s* F6 @* h- `$ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。
, I6 a, U4 Z9 k  t! b1 ~4 Uwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F4 A4 V8 W$ d+ |( |( d

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6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。
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3 c0 u( z$ D4 w! Q3 X2 iwww.ds-hk.net廚神貼士
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1、萵筍的皮較厚，削掉外皮後，還要將白筋削掉才行，不然萵筍會起渣，不會爽脆清甜。
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2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。
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' P( }0 W; {+ ^0 @7 }: Zwww.ds-hk.net4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。