[中菜] 蝦醬牛肉芥蘭

材料：
) E8 G. d: r( Z, }2 b8 G: Awww.ds-hk.net黃牛肉片4兩、
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太白粉1小匙、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 d# A. e3 R- X6 F0 {
油適量
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醬料：☆夜玥論壇ק% n* ]% ?5 ?' i+ h
米酒1大匙、www.ds-hk.net4 }0 z1 R! _4 S5 G  p
沙茶少許、
9 ?( {2 q5 C8 rwww.ds-hk.net蝦醬1小匙 ☆夜玥論壇ק8 D0 [, ~$ R) A" ^

/ N! L+ j( n+ n; G+ B( X☆夜玥論壇ק準備：牛肉先用沙茶、蝦醬、太白粉醃一下。
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作法
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1熱鍋後，放入醃好的肉片快炒至熟，盛盤備用。
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' \2 h0 K% C' U9 R0 m" Awww.ds-hk.net2 芥蘭菜去除梗部硬皮後，先下梗快炒，再放入葉部，淋上米酒，蓋鍋一下即可。
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& u) U& D! t. W  u- Q- M# V' u: k☆夜玥論壇ק3 將炒好的肉片，和芥蘭菜混合即可上桌。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( _; [) |0 z! P, P# b/ B
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Tips：醃牛肉時，沙茶只能放一點點提鮮，分量最好是吃不出沙茶的味道最適合。